もったいない、ナイ♪

今日も雨でした。。。。いつまで続くんだ～？！
ジャガイモも植えつけられないまま・・・・もうすぐ３月だよ＞＜

お天道様にはかないませんです、ハイ。

水曜日に生協さんから、純米本みりんが届いたので、翌日に柚子果汁を使って、
もう一度塩ポン酢を仕込みました、今回は５・５リットル出来ました＾＾

でもって、馬○村風のポン酢も仕込みたかったけど・・・・本みりんが足りない＞＜
注文忘れです、ハイ^_^;っやっぱりＢ型やねぇ～
お父ちゃんに言われる前に、自分で言いまつ。。。。。
来週の水曜日には、５本（９００ｍｌ×５）頼みましたから・・・・

塩ポン酢を仕込んださいの昆布は、「椎茸昆布」に美味しく変身しました。
鰹節を忘れていました(^^ゞ　捨てていませんよぉーーもったいない、ナイ。



材料は・・・・
出汁を取った後の鰹節

同じく　昆布

水戻ししたキクラゲ

白煎り胡麻

軽くローストした松の実

そして、調味料





鍋に胡麻と松の実以外を入れて、砂糖　1/3カップ、みりん、酒　各1/3カップ、
醤油　1/2カップ、それから赤梅酢　大さじ８を加え、炊いていきます。。。。。
仕上がりに、胡麻と刻んだ松の実を加えます。

う～～んとね、ふりかけ？と言うよりも佃煮風？丁度ふりかけと佃煮の中間ですね＾＾
「錦松梅」って、ふりかけをイメージしたんですけど、ふりかけも自分で作ると、
安心だし、何より味の加減が出来て、我が家好みのお味になりました。

でも・・・・こんなにどうするぅ～と、思うでしょう（＾ｖ＾）
ほぼ無くなりましたよ～、お惣菜の小パックに詰めてもらっていただきました(^^)v

黒豆ミニパウンドケーキ

ｄｉｎｏさん家で、黒豆マフィンを見て、ｍａｋｉさん家でも黒豆パウンドケーキを拝見して
たまらず・・・・丁度水曜日の生協のお茶請けに焼きました♪
マフィン生地に黒豆を入れたのですが・・・・ｍａｋｉさん同様マフィン型が無かった＞＜
で、ミニのパウンドケーキ型が合ったので、それに詰めて焼きました・・・・

でも・・・・えらくオデブちゃんになって・・・・トッピングも真ん中に乗せたはずなのにｗｗｗ
寄ってるし、あぁ～～もっと、オシャレに飾れないものかしら。。。。。

晩御飯

鳥のから揚げネギダレかけ

体重計に乗るのが怖い私ゆえ・・・・から揚げの鶏ちゃんは、
ヘルシオでから揚げにしました♪　（かなりのカロリーダウン（＾ｖ＾）


大根とツナ缶のサラダ


キンピラゴボー