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2010年 07月 07日
おはようございます、梅雨の中休みに入ったほっこり地方。
土曜日までは晴れ模様のようです。
久しぶりに買い物に出かけた時に、見切り品のマンゴーを見つけました♪
同じ県民のオレピーさんが、なんと!!1個100円でマンゴーを買われてジャムを作られていました
「わぁ~~、いいなぁ、いいなぁ~」と指をくわえていたんです。
さらにさらに、myobentoさんが、JAおきなわのマンゴーを5個で485円!!!
小さいと言っても国産ですぞ!! 我が家の近くにも欲しい ○中ストアー(笑)
1個 150円でした~
完熟ですから・・・・皮を剥いて実を刻んでジャムにいたしました。
お鍋にマンゴーを入れて、砂糖 マンゴーの1/3量を加えてコトコト。
いい具合に潰れてきて、仕上げにバーミックスを突っ込んでガーッと♪
香り付けのお酒は・・・・コアントローにいたしました。
小さなビンに4個分出来ました~
マンゴーのジャムなんて、ナカナカ食べられませんよね~
プチ贅沢だわぁ~~
家庭菜園
葉っぱは茂って、
順調に育っていたゴーヤ。
実がつかないなぁ・・・・と
探してみますと、
ありました!!
コレ、まだ大きくなるのかしら?
尻尾の部分が白っぽいんですが
畑の一角に勝手に生えてくる山芋。
花が沢山ついています。
さらによく見ると・・・・むかごの赤ちゃんも出来ていますよぉ~
ふふ、この花の数だけむかごがなったら、食べ放題じゃな~いぃ~~(笑)
黒落花生の花が咲き始めました~
黄色、山吹色って感じですね、まだ小さいのに、花が咲いていいのかしら??
葉っぱはあんまり茂ってないのよ・・・・
晩御飯
手羽先の塩ダレグリル。
トマト、しし唐は畑産ね・・・・とうもろこしは、買いました。
モロッコインゲンのクタクタ煮、味噌汁(さつま芋・玉葱・豚肉・ネギ)
つけものですね。
レーズンパン
HBを使いまして・・・・レーズンパンを焼きました。
今回の小麦粉は最強力粉の「ゴールデンヨット」を使いました。
よく膨らんで、お味もバッチリ!!!
コレはいいねぇ~~そのままちぎって食べてもおいしかったぁ~
生パスタを作りたいと思い、「デュラムセモリナ粉」をネットで注文しました~
早く届かないかなぁ・・・・
うふふ、まだまだ・・・・HBで遊べそうです(笑)
by hokkori-hime
| 2010-07-07 10:03
| 保存食
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家庭菜園でめざせ自給自足 手作り保存食など
by hokkori-hime
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