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2007年 05月 13日
手羽先の先っぽのスープ
 手羽先の先っぽ
手羽先の先っぽのスープ_c0116730_135358.jpg

家では、手羽先を良く使います。
その先っぽでスープを取ります。
最初に先っぽを湯引いて。




鍋に入れて、アクをすくい
5分ほど煮ます。




 我が家の働き者&ECO

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鍋をシャトルシェフ(保温調理鍋)にセットして
後は、待つだけ。




きれいなスープが出来ました。
畑の新玉葱を丸ごと入れました、
ついでに新じゃがとにんじんも追加、
とろとろと煮ます。
ポトフ風スープ一丁あがりです。


 今朝の畑
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庭で作っていたかぼちゃの苗をうえつけました。
名前は「ほっこり姫」ミニかぼちゃです、
ほっこりしておいしいですよ。


手羽先の先っぽのスープ_c0116730_14112546.jpg


お百姓さんの知恵で書いていた、
ホウレン草の芽がでました。
こんなに小さい芽があのホウレン草に
なるんですよねぇ、種はすごい!
by hokkori-hime | 2007-05-13 14:20 | 家庭菜園


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