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2007年 06月 25日
兵庫県香住港より
![]() 我が家の基本装備食品「いりこ」です。 お気に入りの「天日干し」です、1kg×5袋送っていただきました、お腹も割れがなくきれいないりこです、これを冷凍庫に保存します。 今日の収穫 ![]() 今日は朝からお日様がカンカン照りで畑にいるのもつらいかなぁ~と思っていたのですが、畑に行けば行ったで、何やかにやと、やることは有り、「カメムシ」が雨後の筍の様に大量発生の気配なので、「ニンニク&コーヒーエキス」を撒布しました。(臭ーい) そして、雨とともに伸びてきた草を抜きました、今の内にぬいとかないと後がつらいですから・・・ やっとトマトが赤くなり始めもうお店で買う必要はないかな~と 朱色トマト ![]() 「青トマト」の期間が長かったですが、次々に朱色になり、お日様をしっかり浴びて真っ赤なトマトになります、自慢ではないのですが、家で取れたトマトは味が濃く、実がぎっちりと詰っています。 こんばんは! 胡瓜のイボイボが凄いですねー! このままお味噌つけてポリっと齧りたい♪ いりこ、凄い量! これはお味噌汁用ですか? ウチは冷や汁の時だけ、干物代わりにいりこ出汁を使うのです(^^) ↓の小茄子の辛子漬け美味しそぉぉぉ! ウチでもマネッコさせてもらっちゃおう♪と思ったら、 あれ?作り方の最初の部分が・・・消えてません? 普通に塩漬けしただけじゃ、だめなのかしらん、是非教えてくださーい(^^) 凄いですね~。 調味料と言いいりこといいこだわりの食材ばかりですね。 これらで作ったお料理を毎日食べている家族の方がうらやまし~。 おはようございます、dinoさん。 いりこは、主にお味噌汁と菜っ葉の炊いたのなどに使います。 小茄子の辛子漬けは、茄子に焼きミョウバン少々と塩大さじ2杯くらいでもんで、きつーくネジを締め1晩置きます。 粉辛子大さじ2~3を固めに水で練り、味噌、みりん、砂糖、各同量を合わせて、下漬けの茄子をきつくしぼり、和えるだけです。(超簡単でおすすめです^^) おはようございます、みもりの里のかあちゃん。 基本調味料だけは、添加物等の使っていなくて、我が家の口に合うものをこだわりを持って選んでいます。 今は、食の安全がないがしろにされていますから、家ご飯はこだわりたいですね! ほっこりさんのブログを読んでいるうちに、私も家庭菜園熱が高まりました!ウズウズ。 こんにちは、shantiさん。 家庭菜園 楽しいですよー^^ プランターや鉢植えから始めませんかーガンバ(^^)v こちらでははじめまして。立派なお野菜ですね~。トマトがたわわに実ってますね。私もプランターで育てているのですが、日差しが強すぎるのか失敗続きです。 こんばんは、ブルーグラスさん。
トマトは水をやらない方が、あまーいトマトが取れるそうですよ^^しかし、プランターはどうなんでしょうかね? 育てる楽しみ、食べる楽しみ、配る楽しみを、満喫しています。
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