無農薬の八朔で・・・・
お日様色の
八朔ピール
Tのおばちゃん家で、
ちぎらせていただいた、
八朔3個分の皮を使い
ピールにしました。
お薬をかけていないので、
安心して使えます^^
〇 八朔の皮を6~8等分に切り、白いワタを削ぎとり、外皮も薄く削ぎます。
〇 皮を煮て、茹でこぼすこと、2~3回、水につけてアクを抜きます。
〇 鍋に砂糖 300~350g 水 大さじ3ヲ入れ、弱火で砂糖を煮溶かして、
水切りした皮を入れ、ゆっくりと煮ます。(私は、枇杷の種酒を加えました)
〇 火が通りやわらかくなったら、熱いうちに、バットに入れたグラニュー糖を
まぶしつけて、網にのせて乾かして、完成です。
自画自賛では、ありますが・・・・言わせてください、
このピール、むっちゃ、むっちゃ、おいしいぃ~~♪
こんなに柔らかく、香りの良いピールは、初めてです!(市販品では巡り合えなかった)
ほっこり家のツボ講座
第2回 腰痛調整点 (安心 1985年 3月号より)
腰痛調整点が特効ツボです。
腰痛を起こしているときには、
このツボが、固くなっています。
強く押すと、飛び上がるほどに
痛いです(本当に・・・・)
でも、ここを押しておくと、
翌朝がまったく違います!
ズーーンと、重かった 腰 が楽に、
違和感なく動くようになります。
両足にありますから、そこを、ほぐすような感じで、お灸を据えてもいいそうです。