今日の収穫
ゴロゴロと大も小も収穫してしまいました、左側がミニカボチャの「ほっこり姫」そして右側は名前のわからない頂いた種から育てた「?かぼちゃ」まあ、まあの収穫高でしょうか・・
だんだんと、夏野菜は少なくなってきました、
まぁ、お盆が過ぎたら秋冬野菜の準備が始まりますから、白菜、大根等をね・・
節約晩御飯
今日は、朝から冷蔵庫掃除をいたしました、仕上げにアルコールを吹きかけて・・
カボチャのコロッケ 収穫したかぼちゃ、玉ねぎそして、冷凍ストッカーのミンチ、冷蔵庫掃除で出てきた、チーズも加えました。
ゴーヤのおかか炒め コレマタ畑で取れた、苦瓜をピーマンやしし唐でも作った、「おかか煮」風にしてみました。(ゴーヤでもGOODでした~♪)
3色とろろ 冷凍ストッカーに山芋とろろのパックが残っていたので、昨日の丸オクラと毎日収穫しているトマトを合わせてみました、自家製ポン酢をかけて。
おまけ
フォカッチャ 今日は冷蔵庫掃除をしながら、HBまかせでお昼ご飯用にパンを焼きましたが、形がなんとも、不細工です・・赤いやつは、例の「ドライトマト」をのっけて、チーズをのせて焼いたもの、お味については、息子がいままでの中で一番フカフカでおいしいと、言ってくれましたが・・?