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2008年 07月 29日
花オクラのブーケ
オフ会で2日ばかり見ていなかった畑♪ お野菜たちは・・・・
トマトはそろそろ終了で、この暑さを喜んでいるのは、オクラ&花オクラくらいかな?
一昨日には、お父ちゃんが「エンジンポンプ」で畑にたっぷりと水遣りしてくれました。
そろそろ、雨が欲しいですネェ~~www
プチトマトの甘酢漬け
ミニフルーツトマト・イエローミニトマト・オレンジ色のキャンディートマトを
最初は、ドライトマトにしようかしら~と・・・・でも、暑さに負けて、甘酢漬けに(^^ゞ
トマトは全て湯剥きしておきます、甘酢(酢 1カップ、砂糖 1/3カップ)に漬け込むだけ。
スパイスとして、ローリエ・黒胡椒・クローブ・庭のオレガノを入れました。
冷蔵庫で冷たーく冷やしていただきましょう♪
三色トマトがかわいいでしょう、サッパリといただけますよぉ~~(^^)v
晩御飯
カボチャの簡単グラタン
久々のヒット作かもぉ~~(笑)
宿儺南瓜をラップに包んで、レンジでチンしておきます、ベーコンも用意して、
グラタン皿にカボチャ、ベーコン、カボチャとサンドしていき、上からマヨネーズを
細く絞りかけて、オーブン(オーブントースター)で焼くだけ、ベーコンの塩味がマッチ!
カボチャがホクホクとして、コレ!おいしぃぃぃ~~~!(^^)!
火を使わないので、ラクチンですわん♪
by hokkori-hime
| 2008-07-29 14:36
| 家庭菜園
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家庭菜園でめざせ自給自足 手作り保存食など
by hokkori-hime
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