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2008年 09月 09日
狩人?の血が騒ぐのか・・・・またもやお山へ・・・・
マタタビが気になっていたようです。
虫こぶマタタビ(木天蓼)
前回の5倍も!!焼酎を買ってこなくっちゃ♪
茗荷
今年は、気候のせいか?茗荷の背丈も低く、あまり取れませんでした><
茗荷が生えているのは、下の写真の三つ並んだお山の中腹です。
道のない山の中を分け入ると、おなじみの茗荷の葉っぱが・・・・
さらに、山椒まで・・・・
赤い実が可愛らしい^^
赤くなった山椒を見るのは、
初めてじゃないかしら?
香りが強いです♪
もちろん!採取してきましたよぉ~~(お父ちゃんがっ!)
ネッ♪乾燥させたら、
中華の花椒(ホアジャ)に、
なるのかしら??
干してみましょうか・・・
いい訳ではありませんがッ!
おとうちゃんのいない間に、母ちゃんは畑で種蒔きしてましたから。
ほうれん草、ニンジン、大根、カブの四種類♪ 芽が出たらアップします^^
晩御飯
砂ずりとじゃが芋のニンニク炒め
美味しいものをバサリィ~食べられてる、dinoさんのマネッコです。
煮物
今期最後のササゲ豆・・・・もう見飽きちょろうバッテン、
やっぱり、シメは「くたくた煮」で・・・・だって、うまかっちゃん♪
焼きピーマン&鶏皮の酢油和え
ピーマンと鶏皮を、グリルで炙ります。
醤油 大さじ2、酢 小さじ2、ごま油 小さじ1、赤柚子胡椒 少々、で和えます。
味噌汁
揚げ出し豆腐、生ナメコ、葱の味噌汁です。
by hokkori-hime
| 2008-09-09 18:58
| 保存食
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家庭菜園でめざせ自給自足 手作り保存食など
by hokkori-hime
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