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2008年 09月 25日
遅れてきた 収穫祭?!
夏の間はさっぱりだった茄子!!

ココに来て、収穫祭のように・・・・コレは毎晩「茄子料理」だなぁ~~ 


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ネッ!よぅけ採れちょうでしょう~ゴーヤに、キュウリも・・・・

お天気が良ければ、念願の「干し茄子」に挑戦したい所ですがww

明日までは雨の予報が・・・・干せません!! 


あっ!秋キュウリも順調です
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この時期の方が、

ウリハムシもつかず良いねッ

トゲトゲが痛いくらい

元気一杯なキュウリです。

備忘録として・・・・
本日、「壬生菜」「水菜」「ベカ菜」「小松菜」「三池高菜」等の菜っ葉類を蒔きました。





 

晩御飯



親子丼
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なぁ~~んかw ご飯作りに力が入らず・・・・(-_-;)

鶏のせせり身を使って、親子丼に、丼ものってラクチンでイイよねぇ~~ 



酢の物
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畑のキュウリ、茗荷、ワカメを使って酢の物に・・・・

合わせ酢は、砂糖、酢、薄口醤油、各同量に、生姜の絞り汁をタラッと。 



味噌汁
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豆腐、油揚げ、ワカメのシンプルな味噌汁。 





 

デザート



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無花果のコンポートに自家製バニラアイスクリームを添えて。 

アイスクリームは、デロンギの「アイスクリームメーカーを使いました。

材料は、卵黄 6個、砂糖 100g、生クリーム 200cc、牛乳 400cc、以上です。

手作りだとシンプルですね♪ でも、濃厚でクリーミーなんですよ~~

by hokkori-hime | 2008-09-25 15:26 | 家庭菜園


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